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常州人对面有一种特殊的情结,在常州大大小小的众多的面馆中,有一家成立于1988年的大头面馆,天天人满为患,而吸引众多食客的是大头面馆的肉汁拌面,该汤料是由老板按自己的秘方熬制,香喷喷,油汪汪。面条是沿用老法轧制,比普通的面条多轧两道,所以韧劲足,有劲道,菜也烧的不错,如面馆特色菜有虾仁,鳝丝,大排,糖醋小排,大肠及素什锦等等。即清爽,味道又不错,顾客都为大头面馆的优质服务,货真价实,美味可口的面食赞不绝口,流连忘返,大头面馆将继续发挥老店的优良传统,为常州的传统面食发扬光大,做出一点贡献。
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地址:天宁区清凉路50-1号(清凉寺旁) 联系人:姚锡钢 电话:13813699081 微信号:200605501 |
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