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常州市钟楼区夏亚宝小吃店(麻糕店)
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食品、饮料、烟酒
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常州人夏亚宝的大麻糕技术是上世纪80年代更着新桥麻糕店的师傅周金生学的，1999年开店至今，在附近一带做得小有名气，向学校供应麻糕，整整6年。
“做大麻糕太辛苦，半夜爬起来准备热炉子、和面、做馅，年轻人吃不了这苦，15年我都没请人，和老婆一起打过来的。”夏亚宝指着手臂上的烫伤的痕迹说，能坚持烤桶制作大麻糕的真心不多了。夏亚宝的烤桶是自制的，炉心常州买不到，他托人从无锡买来，15年前85元一个，前年涨到150元。“烤桶的炉心其实就是以前船上人家用的行炉”，去底后凿个洞，然后外面加上隔热材料，最后贴上铁片”。
15年，这已经是第三只贴桶了。
地址：钟楼区永红街道为民村委董家村17号
联系人：夏亚宝
电话：15961273965
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