常州市三泉食品有限公司的前身，是原常州三井屠宰场，始建于1996年，位于三井街道巢湖社区，公司于2011年迁移至新北区新桥工业园区子牙河路1号，并投入1000多万元，按照商务部三星级屠宰企业的标准，建设成为了现代化的生猪屠宰场。是常州市生猪定点屠宰厂。
      所有进入我公司的生猪必须有两证一表，即首先要对进场的生猪核查是否有产地兽医部门开具的《动物检疫合格证明》和《瘦肉精检测证明》，有了这两张证明，接下来要核查每头生猪是否带有唯一能够识别身份的耳标。屠宰后的生猪必须有两证两章方可出厂，即官方兽医会对检疫合格的猪肉盖上检疫验讫印章，并出具《动物检疫合格证明》，公司品质检验员对检验合格的猪肉加盖品质检验合格章，并出具《肉品品质检验合格证》，至此，屠宰的猪肉方可进入各个销售渠道。
      常州市三泉公司对于生猪屠宰过程中的每一个细节、每一层把关，都是为了让老百姓能够吃上放心肉。